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2021年三级健康管理师《基础知识》记忆口诀(三)发表时间:2021-05-07

2021年三级健康管理师《基础知识》记忆口诀(三)内容如下:

第五章流行病学和医学统计学基本知识

1.流行病学的任务
【知识要点】
流行病学的任务大体上可以分为三个阶段:
第一阶段的任务是“揭示现象”:即揭示流行(主要是传染病)或分布(其他疾病、伤害与健康)的
现象。
第二阶段为“找出原因、影响或决定因素”:从分析现象入手找出流行与分布的规律、原因或影响因
素。
第三阶段为“提供措施”:即合理利用前两阶段的结果,找出预防或干预的策略与措施。
【记忆口诀】
皆(揭示)找踢(提供)
2.观察性研究
【知识要点】
(1)横断面研究
(2)比例死亡比研究
(3)生态学研究
(4)病例对照研究
(5)队列研究
【记忆口诀】
恒(横断面研究)必(比例死亡比研究)胜(生态学研究)丙(病例对照研究)队(队列研究)
第六章健康教育学
1.建立促进健康的公共政策
【知识要点】
(1)建立促进健康的公共政策:各个部门建立和实行健康促进政策,使人们更容易做出更有利健康的
抉择。
(2)创造健康支持环境:创造健康的社会环境以有利于健康的发展。
(3)增强社区的能力:充分发动社区力量,积极有效地参与卫生保健计划的制订和执行,挖掘社区资
源,帮助他们认识自己的健康问题,并提出解决问题的办法。
(4)发展个人技能:提供健康信息,教育帮助人们提高做出健康选择的技能,使人们能够更好地控制
自己的健康和环境,应付人生各个阶段可能出现的健康问题。
(5)週整卫生服务方向:个人、社会团体、各个部门共同承担建立卫生保健系统。
【记忆口诀】
政策(公共政策)使个人(个人技能)服务(卫生服务)社区(社区的能力)卫生环境(支持环境)
2.教育策略常用的健康教育活动
【知识要点】
(1)通过电子媒介开展的大众传媒活动:电视节目、广播节目、公益广告、网络信息等,同时这些节
目还可以制成录像带、录音带、光碟等在人群中反复使用;
(2)通过印媒介开展的活动:手册、小折页、挂图、招贴画、日历、卡片、传单等;
(3)人际传播活动:讲座讲课、小组讨论、个别咨询、示范、人户指导、观摩学习、同伴教育等;
(4)因地制宜的社区活动:墙体标语、板报、墙报、展览、义诊、评选示范户、知识竞赛、思者俱乐
部等;
(5)民俗、文体活动:相声、戏曲、民歌、庙会、赶集等。
【记忆口诀】
大众(大众传媒)印刷媒介传播(人际传播)社区(社区活动)民俗(民俗、文体)活动
第七章营养与食品安全
1.微量营养素的矿物质
【知识要点】
(1)硫、钠、氯、磷、钙、镁、钾
(2)锰、钴、钼、铜、碘、铁、锌、硒
【记忆口诀】
留(硫)那(钠)绿(氯)林(磷)盖(钙)美(镁)家(钾)
蒙(锰)古(钴)牧(钼)童(铜)点(碘)贴(铁)心(锌)媳(硒)
2.膳食营养素参考摄入量
【知识要点】
(1)平均需要量(EAR)
(2)推荐摄入量(RNI)
(3)适宜摄入量(AI)
(4)可耐受最高摄入量(UL)
(5)宏量营养素可接受范围(AMDR)
(6)预防非传染性慢性病的建议摄入量(PI)
(7)特定建议值(SPL)
【记忆口诀】
品(平均需要量)
鉴(推荐摄入量)
师(适宜摄入量)
可(可耐受最高摄入量)
量(宏量营养素可接受范围)
房(预防非传染性慢性病的建议摄入量)
子(特定建议值)
3.人体必需氨基酸
【知识要点】
人体必需氨基酸:蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、组氨
酸(婴儿必需)
【记忆口诀】
蛋(蛋氨酸)携(缬氨酸)来(赖氨酸)一(异亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)
书(苏氨酸)携(缬氨酸)一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)淡(蛋氨酸)色(色氨酸)书(苏
氨酸)来(赖氨酸)组(组氨酸)队
4.食物的分类
【知识要点】
食物可分为五大类
第一类:为谷类及薯类,谷类包括:米、面、杂粮,薯类包括:马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳
水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
第二类:为动物性食物,包括:肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物A、B族维生素
和维生素D。
第三类:为豆娄和坚果,包括;大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类,主要提供蛋白质、
脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。
第四类:为蔬菜、水果和菌藻类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健
康的植物化学物质。
第五类:为纯能量食物,包括:动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量。动植物油还可提供
维生素E和必需脂肪酸。
【记忆口诀】
食物分为5大类,1为谷薯2动物;3为豆坚4绿色,还有一类纯能量;纯能量有什么,淀粉油糖还有
酒。
5.食物中毒的特点
【知识要点】
食物中毒的特点:
(1)季节性:食物中毒的季节性与食物中毒的种类有关,细菌性食物中毒多发生在夏季,化学性食物
中毒全年均可发生。
(2)暴发性:发病潜伏期短,来势急剧,短时间内可能有多人发病,发病曲线呈突然上升趋势。
(3)相似性:患者有食用同一食物史,临床表现基本相似,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状。
(4)非传染性:流行波及范围与污染食物供应范围相一致,停止污染食物供应后,流行即告终止,人
与人之间无直接传染。
【记忆口诀】
暴(爆)击(季)香(相)妃(非)

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